日前，記者從大連市市場監督管理局獲悉，該局創新實施“精準防控+增信賦能”制度體系，綜合提升食品安全風險防控水平。這一做法以其創新性、實用性、成效性，經過國家市場監管系統內外專家學者歷時3個月的初篩、函審和會審，從全國255個選送案例中脫穎而出，成為25個“2024年食品安全治理典型案例”之一，是東北地區唯一入選典型案例。

近年來，大連市市場監管局創新實施“精準防控+增信賦能”制度體系，從“筑牢基礎、強化手段、提升能效”三向發力，實現科學精準監管，增強食品安全風險防范和早期預警能力，全面提升地產食品質量安全治理水平。細化標準，貫通應用，制定監督檢查操作手冊、制發風險隱患指導手冊奠定風險防控基礎。創新增效，從三個層面實現食品安全風險管控體系化。在方法上創新，實施物料平衡檢查，提高風險發現能力；在管理上創新，實施FMEA風險管理，提高風險管控的科學性系統性；在體系上創新，試行質量管理體系，實現風險管控的體系化。靶向發力，通過兩項制度提升風險管控能效。將信用分類與風險分級深度融合，對高風險企業嚴格管控；“前置管控+預警觸發”，對低風險企業“無事不擾”又“無處不在”。

2023年以來，“精準防控+增信賦能”制度體系經在全市食品生產企業中試點，提升風險防控水平效果顯著。調研數據顯示，大連的食品生產企業通過加強生產全過程風險管控，產品出廠檢驗不合格率大幅下降；監管部門通過實施科學精準防控，風險問題發現率顯著提升。

（段錦 大連新聞傳媒集團記者宋曉桐 杜楊楠）

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