春節前后，草莓大量上市，錦州市黑山縣的牛奶草莓也迎來銷售旺季。牛奶草莓真是“喝牛奶”長大的嗎？2月5日，記者來到黑山縣鎮安鎮下灣子村尋找答案。

在下灣子村西出口與濱鐵路交會處，6座現代化高效棚室在日光下泛出金屬光澤，這里便是遠近聞名的下灣子村草莓采摘園。步入其中，濃郁的牛奶香氣撲鼻而來，整齊的高架次第排開，翠綠的葉子與粉嫩的果實交相輝映。

“這些就是‘喝牛奶’長大的草莓！”對于牛奶草莓到底喝不喝牛奶，采摘園負責人孫超給出篤定答案，“我們在花莖期就開始給草莓澆牛奶，整個生長周期不打農藥，全程蜜蜂授粉，非常安全、健康。”

摘下一顆草莓，咬一口，軟軟糯糯，滿口奶香。草莓芯呈純白色，近似奶酪，每吃一口都帶來美妙的味覺享受。

“這就是黑山牛奶草莓與市面上口感普遍偏硬的牛奶草莓最大的不同?！睋O超介紹，在草莓秧苗生長之初，他們便用靜置發酵的牛奶進行滴灌或噴灑，秧苗充分吸收牛奶里的營養，自身抵抗力隨之增強，能夠有效抵御病蟲害，結出的草莓果無論口感還是外形都更勝一籌。此外，牛奶草莓的秧苗并不生長在普通土壤里，而是長在特殊的基質里。這種高架無土栽培模式，既能高效利用棚室空間，增加秧苗密度和數量，又便于穿梭其中進行采摘。

在下灣子村采摘園，單個牛奶草莓棚室里的秧苗約有4萬株，是普通裸地草莓棚的3倍，產量達1.5萬斤左右。每年4月開始育苗，8月栽植，采摘期可從12月一直持續至次年五六月份。

“眼下，每間棚室每日畝產量大概為100斤，以游客采摘為主，供不應求?！睂O超說，采摘園將采摘與旅游結合，將巧思放在觀光打卡上，提供各類特色服飾，豐富游客的采摘體驗?！敖衲?，我們打算進一步擴大種植規模，等產量提升后，通過線上線下雙管齊下的銷售模式，把黑山牛奶草莓銷往全國各地?！?/p>

目前，下灣子村已陸續發展起棚室草莓、藍莓等特色農產品種植產業，創立了“七大媽”品牌。同時，憑借黑山阻擊戰支前模范村的獨特歷史文化底蘊，大力發展紅色旅游，將紅色旅游、休閑體驗、生態采摘有機融合，形成“全年無休”“四季無縫銜接”的“農業＋文化＋旅游”特色發展模式。

（遼寧日報記者 白復海）

【責任編輯：王雪弘】